Pastelería

Los ingredientes de cranberries de Ocean Spray® son ideales para una amplia variedad de usos en pastelería.

Los cranberries, que atraen a los consumidores y cuentan con un perfil saludable, nos evitan los típicos inconvenientes de procesamiento asociados con muchas frutas, para hornear sin esfuerzos.

  • Los Cranberries deshidratados endulzados agregan un agridulce y puntos rojos brillantes a panques, panes y galletas.
  • Los SDC son ideales para usar en procesos intensivos, como mezclas y masas.
  • Los Flavored Sweetened Dried Cranberries les permiten a los pasteleros innovar con frutas suaves, como naranja, fresa, cereza, blueberry y frambuesa.
  • Puree de Cranberry es el relleno o cubierta frutal ideal para productos de repostería y pasteles de queso.

Haz clic aquí para obtener más información sobre Bakery Cranberry Initiative.

50