Ensalada de brocoli y cranberry
Ingredientes
ENSALADA: 5 tazas de cabezas de brócoli, cortadas en trozos de 1,3 cm (1/2 pulgada) 1/2 taza de cebolla colorada picada 1 taza de queso Cheddar cortado en tiras 1 taza de piezas de tocino cocinado cortado en trozos 1 taza de semillas de girasol 3/4 de taza de Craisins® Cranberries deshidratadosADEREZO: 1 taza de aderezo para ensalada o mayonesa 1/4 de taza de azúcar 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 1/2 cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta
Pasos
Colocar todos los ingredientes de la ensalada en un bol grande y mezclar bien. Combinar todos los ingredientes del aderezo en un bol de mezcla pequeño. Mezclar hasta que se integren bien con un tenedor o batidor de alambre. Agregar el aderezo a la ensalada y mezclar bien. Refrigerar durante 1 hora. Rinde de 8 a 10 porciones